Danh sách được đưa ra dựa trên 626.000 lượt đánh giá của người dùng trên Taste Atlas, tính đến ngày 16/8. Trong số này có hơn 441.000 lượt đánh giá được hệ thống công nhận là hợp lệ.
Xếp hạng thứ 46 trong danh sách, thịt đông được giới thiệu là món ăn truyền thống của Việt Nam, thường được thưởng thức trong dịp tết Nguyên đán cùng với hành muối và cơm nóng.
Canh bóng và thịt đông là hai món Việt được vinh danh. Ảnh: giadinhvn
Đây cũng là món ăn được ưa chuộng vào mùa đông, vì người xưa dùng nó như cách để bảo quản thực phẩm trong những tháng lạnh.
Thịt đông được làm bằng cách ninh hỗn hợp gồm thịt lợn, chân giò, bì lợn, cà rốt, nấm và gia vị. Sau khi nấu chín, thịt được làm nguội cho đến khi đông lại thành dạng thạch.
Canh bóng, hay canh bì lợn, xếp ở vị trí thứ 60 trong danh sách. Thành phần chính của món canh này là bóng bì. Da lợn được rửa sạch bằng nước gừng và giấm, sau đó phơi nắng và nướng để khô lại.
Nước dùng của món canh này được ninh từ xương lợn. Các nguyên liệu khác gồm cà rốt, hành tây, nấm hương, nấm mèo và thịt viên mọc được thêm vào sau. Món ăn này tượng trưng cho sự ấm áp và đoàn tụ gia đình.
Ba vị trí đứng đầu danh sách là mì ramen của Nhật Bản, thịt cừu nướng Kuzu şiş của Thổ Nhĩ Kỳ và súp tom yum chua cay của Thái Lan.
Được thành lập vào năm 2015, Taste Atlas (trụ sở chính tại Zagreb, Croatia) được biết đến như một tấm bản đồ tập hợp các món ăn truyền thống từ khắp thế giới.
Theo Matija Babić, nhà sáng lập Taste Atlas, các danh sách xếp hạng món ăn, đồ uống đều dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực để đảm bảo độ tin cậy của giải thưởng.
Theo VietNamNet
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế Gia Lai tạm đình chỉ hoạt động tiệm trà sữa nghi ngờ gây ngộ độc khiến 21 cháu học sinh bị đau bụng, chóng ...
Giá vàng hôm nay 19/9/2024 trên thị trường thế giới biến động mạnh, vọt lên mức kỷ lục mới rồi giảm sâu sau khi Fed cắt giảm lãi suất. Trong nước, vàng miếng 9999 của SJC...
Nhiều ngân hàng thương mại công bố giảm lãi suất cho vay đối với khách hàng bị thiệt hại do bão số 3 và lũ lụt sau bão. Ngay cả các khoản vay mới cũng được ưu đãi lãi suấ...
Theo Chỉ số An toàn thông tin mạng toàn cầu (GCI) 2024 của Liên minh Viễn thông quốc tế, Việt Nam được xếp vào nhóm quốc gia bậc 1 “kiểu mẫu”.
MỸ - Đoạn video ghi lại khoảnh khắc hai chiếc máy bay của hãng Delta Air Lines đã xảy ra va chạm khi đang chuẩn bị cất cánh, khiến một máy bay bị gãy đuôi.
Các bệnh nhân đều cấp cứu trong tình trạng sốt cao, kém ăn, sụt cân, sưng và áp-xe một số vị trí trên cơ thể.
Giá vàng hôm nay 18/9/2024 trên thế giới giảm khá mạnh sau khi liên tiếp lập đỉnh cao lịch sử, trước thời điểm Mỹ có quyết định bước ngoặt về chính sách tiền tệ. Vàng miế...
Một số ngân hàng thương mại quy mô nhỏ, dù không chính thức điều chỉnh biểu lãi suất huy động nhưng lại bất ngờ trưng tấm biển mời chào người gửi tiền, với lãi suất cực k...
Ai Cập cổ đại nổi tiếng với nghệ thuật ướp xác và sở hữu nhiều xác ướp nổi tiếng thế giới. Tuy nhiên, Chinchorro ở Chile mới là những xác ướp lâu đời nhất từng được tìm t...
Giá vàng hôm nay 17/9/2024 trong nước vàng miếng 9999 bất ngờ tăng phi mã, đắt thêm 1,5 triệu đồng mỗi lượng lên 82 triệu đồng/lượng (bán ra). Giá vàng nhẫn đứng yên tron...