Nếu có cơ hội đến Bờ Tây Aceh, Indonesia, du khách chắc chắn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức một ly cà phê Kupi Khop. Cách thức phục vụ độc đáo sẽ khiến không ít người tò mò đây là loại cà phê gì.
Kupi Khop bao gồm cà phê robusta xay thô được pha trong ly, sau đó úp ngược trên đĩa thủy tinh. Người ta sử dụng một ống hút nhỏ để uống dần cà phê mà không làm nó bị tràn ra ngoài một cách khó kiểm soát.
Không giống những loại cà phê thông thường, Kupi Khop xuất hiện lần đầu ở Indonesia từ nhiều thế kỷ trước và chính thức được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể (WBT) của Tây Aceh Regency.
Theo ghi chép từ các tài liệu địa phương, những ngư dân ở Aceh là những người đầu tiên nghĩ ra cách uống cà phê trong cốc úp ngược. Thưởng thức cà phê trong khi câu cá không phải là chuyện đơn giản bởi khi đó chưa có phích nước. Việc vừa uống cà phê, vừa phải làm việc khiến cà phê thường xuyên bị nguội và mất đi hương vị đặc trưng. Do đó, các ngư dân đã nghĩ ra cách úp ngược cốc xuống để cà phê được giữ ấm lâu hơn, chưa kể đến việc còn không bị bụi, côn trùng hay các chất bẩn khác bắn vào đồ uống.
Vậy làm thế nào để uống được cà phê đã bị úp ngược? Nhấc cốc ra khỏi đĩa sẽ chỉ khiến cà phê tràn ra ngoài và tạo ra một đống hỗn độn nên việc sử dụng ống hút được coi là tối ưu hơn cả. Người dân địa phương luôn biết cách trượt ống hút xuống phía dưới để hút cà phê mà không cần nhấc cốc ra khỏi đĩa.
Khi ống hút đã vào đúng vị trí, tất cả những gì bạn làm là thổi nhẹ vào ống hút, làm tăng áp suất bên trong cốc và khiến cà phê chảy ra từ đó tạo thành một vũng nhỏ xung quanh. Bằng cách này, cà phê sẽ được giữ ấm lâu hơn, giống như cách uống cà phê của những ngư dân Indonesia cách đây hàng trăm năm.
Theo Vietnamnet
NHẬT BẢN - Nổi tiếng với biệt danh "Uncle Praise" (ông chú khen ngợi), một người đàn ông 43 tuổi đã kiếm sống trên đường phố Tokyo suốt 3 năm qua bằng việc liên tục khen ...
ZIMBABWE - Dù bị lạc trong công viên quốc gia có sư tử, song nhờ những hiểu biết về thiên nhiên và kỹ năng sinh tồn, một bé trai 7 tuổi đã sống sót.
Bị can Châu Ngọc Ý, giám đốc 3 trung tâm đăng kiểm bị cáo buộc nhận hối lộ, ký khống, sử dụng hơn 1.000 tài liệu giả.
THÁI LAN - Vụ việc thương tâm xảy ra khi nữ du khách 22 tuổi đang tắm cho voi ở trung tâm Koh Yao, trên đảo Yao Yai, tỉnh Phang Nga.
NHẬT BẢN - Dù sở hữu khối tài sản kếch sù, song một nhà đầu tư chứng khoán 75 tuổi vẫn ngày ngày đạp xe khắp Tokyo để "săn lùng" phiếu giảm giá ăn uống và vui chơi miễn p...
Thủ tướng Phạm Minh Chính yêu cầu Bộ Tài chính phải xây dựng ngay quy định bắt buộc sử dụng hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền để tránh thất thu thuế.
Lãi suất ngân hàng hôm 6/1/2025, Nam A Bank vừa giảm lãi suất huy động các kỳ hạn ngắn, qua đó không còn là ngân hàng duy trì lãi suất huy động cao nhất kỳ hạn này.
Bộ GD-ĐT vừa ban hành quy chế thi tốt nghiệp THPT từ năm 2025. Theo đó, số buổi thi và môn thi sẽ giảm.
Bryan Johnson, doanh nhân, tỷ phú Mỹ trong lĩnh vực công nghệ đã đầu tư hàng triệu USD mỗi năm để đảm bảo rằng mình trường sinh bất lão.
Theo CNN cập nhật vào cuối ngày 8/1, những đám cháy rừng bùng phát trên diện rộng ở hạt Los Angeles, Mỹ đã khiến 150.000 người phải sơ tán.