Thị trường nghệ tây toàn cầu đang gặp phải tình trạng thiếu hụt nguồn cung nghiêm trọng do tình trạng mất mùa ở Iran, nhà cung cấp loại gia vị đặc biệt lớn nhất thế giới. Được biết đến với mùi thơm độc đáo, hương vị riêng biệt và màu sắc rực rỡ, nghệ tây là loại gia vị đắt nhất thế giới.
Báo cáo của các nhà sản xuất và xuất khẩu địa phương cho thấy, vụ thu hoạch nghệ tây năm nay của Iran, quốc gia chiếm hơn 90% nguồn cung của thế giới, sẽ chỉ bằng một nửa so với vụ mùa năm 2022.
Tình trạng mất mùa đang khiến nguồn cung nghệ tây trở nên khan hiếm và đắt đỏ.
Ali Shariati-Moghaddam, Giám đốc điều hành của Novin Saffron, nhà sản xuất và xuất khẩu hàng đầu của Iran, cho biết tổng sản lượng thu hoạch dự kiến sẽ giảm xuống chỉ còn khoảng 170 tấn so với mức gần 400 tấn năm ngoái 2022.
Các nhà sản xuất và thương mại Iran cho rằng tình trạng mất mùa là do điều kiện thời tiết thay đổi và thiếu hụt nguồn nước. Mojtaba Asgari, người đứng đầu sàn giao dịch nghệ tây Torbat-e-Jam, cho biết nhiệt độ cực thấp vào mùa đông năm 2022, mùa xuân rất khô và sự nóng lên bất thường của mùa hè đã tàn phá vụ mùa.
Tình hình càng trở nên trầm trọng hơn khi hàng nghìn giếng khoan dùng để tưới tiêu đã cạn kiệt. Các chuyên gia cảnh báo rằng tình hình có thể trở nên tồi tệ hơn do biến đổi khí hậu, làm thay đổi các mô hình thời tiết thông thường.
Nhà bảo vệ môi trường Iran Mohammad Darwish cho rằng Iran phải đối mặt với nhiều mối đe dọa hơn so với các khu vực khác trên toàn cầu, đặc biệt là ở những nơi khô cằn và bán khô cằn được sử dụng để sản xuất nghệ tây.
Các nhà cung cấp cho biết giá nghệ tây đã tăng gấp đôi kể từ năm 2022, đạt mức 1.400 USD/kg ở thị trường nội địa Iran và 1.800 USD/kg ở nước ngoài.
Sàn giao dịch Torbat-e-Jam nhận thấy nhiều thương nhân Trung Quốc bị sốc trước sự tăng giá mạnh và ngừng nhập hàng. Tuy nhiên, nếu quay lại, họ sẽ còn phải trả nhiều tiền hơn vì tình trạng thu hoạch rất khó khăn, trong khi các kho dự trữ hàng đã trống rỗng.
Trung Quốc là khách hàng nước ngoài tiêu thụ nghệ tây lớn nhất của Iran, chiếm 45% tổng lượng xuất khẩu. Những quốc gia tiêu thụ chủ lực khác Tây Ban Nha, Italia và các nước Arab, nơi nghệ tây được sử dụng trong nhiều món ăn phổ biến.
Theo Vietnamnet
ẤN ĐỘ - Người phụ nữ xin ly hôn vì không thể chịu đựng được người chồng không tắm hàng ngày. Mỗi tháng anh chỉ tắm từ 1 đến 2 lần.
Năm 2025, lứa học sinh đầu tiên sẽ thi tốt nghiệp THPT theo chương trình mới. Hiện nhiều trường đại học đã công bố phương án tuyển sinh năm 2025.
Việt Nam đứng thứ 2 trong số những điểm đến du lịch được du khách Hàn Quốc ưa chuộng trong dịp tết Trung thu, hay còn gọi là lễ Chuseok ở quốc gia Đông Bắc Á này.
Lãi suất ngân hàng hôm nay 18/9/2024 tiếp tục ghi nhận thêm ngân hàng tăng lãi suất huy động, qua đó trở thành ngân hàng thứ 10 tăng lãi suất trong tháng 9.
Theo phương án đề xuất lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2025 của Bộ LĐ-TB&XH, cán bộ, công chức, viên chức có thể được nghỉ 9 ngày liên tục.
MỸ - Ông David Moot bỏ ra số tiền 395.000 USD (gần 9,7 tỷ đồng) để mua ngôi nhà ‘trong mơ’ bất chấp lời cảnh báo nó sắp bị nước biển nhấn chìm.
Ngày 18/9, TAND TP Hà Nội tuyên án tử hình bị cáo Hoàng Minh Hào (SN 2004, ở Bắc Giang) về tội Giết người; 4 năm tù về tội Hiếp dâm; 9 năm tù về tội Cướp tài sản và 15 th...
NHẬT BẢN- Một người đàn ông Nhật 38 tuổi gần đây đã bị bắt vì dùng điện thoại theo dõi vợ, gọi cho bạn đời của mình hơn 100 lần một ngày mà không nói gì cho tới khi cô cú...
Lãi suất ngân hàng hôm nay 17/9/2024 tiếp tục có thêm một nhà băng tăng lãi suất huy động. Ngân hàng này đang trả lãi suất tiết kiệm cho kỳ hạn 24-36 ở mức cao nhất, lên ...
Bộ Nội vụ cho biết, hiện có hơn 7.000 viên chức tại các bộ ngành, địa phương sẽ được chuyển thành công chức. Bộ đang nghiên cứu phương án về chế độ công chức hợp đồng để ...